artichoke petrol için ürünler (1)

Zeytinyağı SPESİFİKASYONU Asidite seviyesi: < 1,0 Peroksit değeri: < 15 meq o /Kg Yağ asidi bileşimi Mirilistik Asit (C14:0): < 0,05 Palmitik Asit (C16:0): 7,5 - 20 Palmitoleik Asit (C16:1): 0,3 - 3,5 Margarik Asit (C17:0): < 0,3 Margaroleik Asit (C17:1): < 0,3 Stearik Asit (C18:0): 0,5 - 5,0 Oleik Asit (C18:1): 55 - 83 Linoleik Asit (C18:2): 3,5 - 21 Linolenik Asit (C18:3): < 1,0 Arahidik Asit (C20:0): < 0,6 Gadolinik Asit (C20:1): < 0,4 Behnik Asit (C22:0): < 0,4 Lignoserik Asit (C24:0): < 0,2 Steroller Kolesterol: < 0,5 Brassicastrol: < 0,1 Campesterol: < 4,0 Stigmastrol: Bêta sitosterol > 93,0 Delta 7-Stigmastenol: < 0,5 TEST YÖNTEMLERİ ARALIĞI 25° NGD'de özgül ağırlık: 18 0909-0.920 25° NGD'de kırılma indisi: 31 1,467-1,471 İyot indeksi (Wijs) NGD: 32 78-90 Saponifikasyon indeksi (sodyum oleat cinsinden – mg/kg) NGD: 8 10 max. Asidite (oleik asit cinsinden %) NGD: 10 0,5 max.